Maipú es uno de los departamentos de la provincia de Mendoza. Se caracteriza por una gran actividad frutícola y vitivinícola. Hay gran cantidad de bodegas e industrias alimenticias, y durante muchos años ha sido el principal departamento productor de vino de la región vinícola de Cuyo en Argentina.
Se encuentra a 16 kilómetros de la Ciudad Capital y tiene una extensión de 717 km², dividido en 12 distritos.
Su clima templado árido con tendencia a cálido, y casi totalidad del territorio departamental se halla cultivada, por ello la vegetación autóctona es escasa.
En la totalidad de sus distritos, el departamento de Maipú ofrece interesantes lugares para visitar: museos, viñedos, bodegas famosas a nivel mundial, equipados campings para uso diurno o campamento, actividades de agroturismo como apicultura, cría y venta de caballos de pura sangre, paseos en caballos o sulkys, viveros dedicados a la producción de estacas de vid, olivo y nogales, junto a excelentes servicios gastronómicos, y hospedajes rurales.
Sin duda uno de los grandes atractivos de este departamento es el Museo del Vino, de Bodega La Rural, allí se encuentran elementos de elaboración muy antiguos como lagares, vasijas de barro cocido y cuero, medios de transporte, tonelería, herramientas agrícolas y piezas utilizadas a fines del siglo pasado. Su creación fue idea de Don Francisco Rutini, descendiente de Don Felipe Rutini, un Licenciado en Agricultura Italiano, que llegó a Mendoza hacia 1887 y al poco tiempo iniciaba la plantación de los primeros viñedos, en el inhóspito Coquimbito. Luego hacia 1895, Viñas San Felipe ya contaban con la Bodega La Rural, equipada con los más modernos elementos de esa época.
Operador Turístico Responsable: Segovia Representaciones EVT Leg. 12154